恩平市食品藥品監督管理局相關領導應邀做客恩平人民廣播電臺《民生熱線》欄目，就廣大市民密切關注的食品安全問題，特別是食用農產品批發環節的安全監管與知識普及，進行了專題講解與互動交流。

節目中，監管局領導首先強調了食用農產品作為食品供應鏈的源頭，其質量安全直接關系到千家萬戶的餐桌安全與公眾健康。恩平市作為重要的農產品集散地之一，規范批發市場秩序、強化源頭管控具有至關重要的意義。

領導詳細介紹了當前恩平市在食用農產品批發環節實施的主要監管措施：

1. 嚴格市場準入：要求批發市場開辦方和入場銷售者全面落實主體責任，建立健全進貨查驗記錄制度，確保食用農產品來源可溯、去向可查。對無法提供合格證明文件的農產品，須經抽樣檢驗合格后方可入場銷售。
2. 強化監督抽檢：監管部門定期和不定期對批發市場內的蔬菜、水果、畜禽產品、水產品等重點品種進行隨機抽樣檢測，重點監測農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等項目，并及時向社會公布抽檢結果，對不合格產品依法依規進行處理。
3. 推行信息公示：鼓勵引導批發市場通過電子顯示屏、公告欄等方式，公示場內銷售者的主體信息、食用農產品檢測信息以及監管部門檢查結果，提升市場透明度，保障消費者知情權。
4. 加強部門協作：與農業農村、公安等部門建立聯動機制，形成監管合力，嚴厲打擊違法違規行為，共同維護食用農產品批發市場秩序。

針對消費者如何選購安全的食用農產品，領導也給出了實用建議：

• 選擇正規場所：盡量到管理規范、衛生條件良好的超市、農貿市場或持有有效證照的店鋪購買，謹慎購買流動攤販的產品。
• 關注產品外觀：不刻意追求“顏值”，警惕顏色異常鮮艷、形狀怪異或有不正常氣味的農產品。
• 查看相關憑證：購買時可主動詢問或查看產品的產地證明、合格證明或檢驗報告。
• 掌握清洗常識：蔬菜水果食用前要充分浸泡、流水沖洗，能去皮的盡量去皮，有效降低可能的農藥殘留風險。

在互動環節，領導就聽眾提出的“如何辨別注水肉”、“夏季蔬菜農藥殘留是否更高”、“購買到問題農產品如何維權”等具體問題進行了耐心細致的解答，并公布了投訴舉報渠道，鼓勵市民積極參與食品安全社會監督。

此次電臺宣傳活動，拉近了監管部門與市民的距離，有效普及了食品安全知識，提升了公眾對食用農產品批發環節的認知度和食品安全防范意識。恩平市食品藥品監管局表示，將持續加大監管力度，創新宣傳方式，嚴守從批發源頭到消費終端的每一道防線，全力保障市民“舌尖上的安全”，共同構建安全放心的食品消費環境。