佛山市南海區(qū)市場監(jiān)管部門針對轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品開展了專項抽檢行動，共抽取了330批次樣品，涉及蔬菜、水果、水產(chǎn)、禽類、雞蛋等多個品類。檢測結(jié)果顯示，整體合格率為97.3%，共有9批次產(chǎn)品被判定為不合格，不合格產(chǎn)品主要集中在水產(chǎn)、雞蛋及禽類等類別。本次抽檢的樣本主要來源于區(qū)內(nèi)各大食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場及部分超市，旨在從源頭把控食品安全，保障市民“菜籃子”安全。

據(jù)了解，本次發(fā)現(xiàn)的不合格項目主要集中在獸藥殘留和重金屬指標(biāo)上。例如，部分水產(chǎn)品中檢出硝基呋喃類代謝物或恩諾沙星超標(biāo)，個別雞蛋樣品中檢測出氟苯尼考，禽類產(chǎn)品中則存在磺胺類藥物殘留問題。這些物質(zhì)若長期或過量攝入，可能對人體健康造成潛在風(fēng)險。市場監(jiān)管部門已立即責(zé)令相關(guān)經(jīng)營戶下架、封存不合格產(chǎn)品，并依法啟動核查處置程序，追溯產(chǎn)品來源，對涉事生產(chǎn)經(jīng)營者進行立案調(diào)查。

作為區(qū)域重要的食用農(nóng)產(chǎn)品集散地，南海區(qū)的批發(fā)市場承擔(dān)著向全市乃至周邊地區(qū)輸送生鮮產(chǎn)品的關(guān)鍵職能。此次抽檢結(jié)果也反映出，在流通環(huán)節(jié)，特別是批發(fā)源頭，仍需持續(xù)加強準(zhǔn)入把關(guān)和日常監(jiān)管。監(jiān)管部門表示，下一步將采取多項強化措施：一是加大對批發(fā)市場、大型農(nóng)貿(mào)市場的抽檢頻次與覆蓋面，尤其是對高風(fēng)險品類實施重點監(jiān)控；二是嚴(yán)格督促市場開辦方和經(jīng)營者落實主體責(zé)任，完善進貨查驗記錄制度，確保產(chǎn)品來源可溯、質(zhì)量可控；三是加強食品安全法律法規(guī)宣貫，提升從業(yè)人員的安全意識和專業(yè)水平；四是推動建立并完善食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入銜接機制，構(gòu)建從田間到餐桌的全鏈條監(jiān)管體系。

專家建議，消費者在購買食用農(nóng)產(chǎn)品時，應(yīng)盡量選擇正規(guī)、信譽好的市場或商家，注意查看相關(guān)公示的檢驗檢疫信息。購買水產(chǎn)、禽蛋等產(chǎn)品后，可通過充分清洗、高溫烹煮等方式，進一步降低潛在風(fēng)險。鼓勵消費者積極參與社會監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)可疑產(chǎn)品及時向12315等渠道投訴舉報。

本次抽檢與信息披露，體現(xiàn)了南海區(qū)在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的透明度和主動性。通過持續(xù)監(jiān)測與嚴(yán)格執(zhí)法，旨在不斷凈化市場環(huán)境，提升區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品整體安全水平，讓廣大市民買得放心、吃得安心。